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殺菌釜的技術(shù)簡介及操作流程
更新時間:2021-09-23 點擊次數(shù):4248

一、產(chǎn)品名稱:殺菌釜

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使用范圍:

1、塑料容器:HDPE瓶,PP瓶(豆奶,椰奶等);

2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋(鹵味、小吃)、高溫蒸煮袋等;

二、加熱形式:

電加熱、蒸汽加熱

三、自動化程度

全自動、半自動、手動

四、性能特點:

1、殺菌工藝在水在上罐預熱,殺菌時可快速充滿下罐(<3min),產(chǎn)品升溫快,提高生產(chǎn)效率;

2殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫,循環(huán)利用,節(jié)省成本,提高利用率;

3、我司設(shè)計的水汽混合器加熱,加熱效率高,蒸汽利用率高,噪音低,環(huán)保、高效。

4、液體的流動切換裝置,使用殺菌工藝水在罐內(nèi)循環(huán)流動,*,殺菌階段分布控制在±0.5℃;

5、配備壓力安全裝置,人工操作失誤時,保證設(shè)備的安全,不會給企業(yè)造成不必要的損失;

6、設(shè)備采用PLC自動控制,配有多級密碼,防止誤操作的可能性;

7、釜內(nèi)帶鏈條傳動,方便進出罐體,節(jié)省人力;

8、多重安全聯(lián)鎖,有效避免人工誤操作,避免安全事故發(fā)生;

2.jpg


五、工作流程:

1、熱水罐班前加熱,達到工藝設(shè)定溫度后,保溫;

2、產(chǎn)品裝入殺菌釜內(nèi),關(guān)閉釜門;

3、開啟平衡裝置,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵打入殺菌釜內(nèi),達到工藝設(shè)定液位;

4、利用循環(huán)泵對釜內(nèi)殺菌工藝水循環(huán)殺菌,蒸汽通過水汽混合注入,進入新歡加熱升溫達到工藝設(shè)定的殺菌溫度;

5、進入殺菌階段,循環(huán)泵會一直處于工作狀態(tài),溫度波動時,通過閥門開關(guān)控制蒸汽量,實現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定;

6、殺菌結(jié)束后,停止向釜內(nèi)注入蒸汽;

7、水泵開始抽取殺菌工藝水,存儲到熱水罐內(nèi),便于下次殺菌使用,關(guān)閉平衡裝置;

8、通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水,實現(xiàn)釜內(nèi)的降溫調(diào)節(jié),提高工作效率。


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